Publiquei no Facebook, no mural do Projeto Memória :
E assim surgiram os cookies
Ruth Wakefield era dona da Toll House Inn, uma espécie de pousada e restaurante com comida caseira na beira de uma rodovia americana. Um dia, ela estava fazendo biscoitos comuns, quando descobriu que estava sem chocolate em pó para colocar na massa. Ruth então decidiu colocar pedaços de chocolate meio-amargo sobre os biscoitos, pensando que eles iriam derreter e misturar-se à massa. Isso não aconteceu, e os biscoitos até então diferentes, tornaram-se um sucesso imediato. Ruth acabou por fechar um acordo com uma grande empresa alimentícia (Nestlé) que colocou a sua receita nas embalagens do chocolate e dizem que neste acordo Ruth recebeu a oferta de uma vida inteira de chocolates desta empresa.
Abraços saudáveis
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